2013. április 28., vasárnap

KORIANDER - Fűszernövény

Coriandrum sativum


Étvágygerjesztő, hatásos emésztési problémák, illetve gyomorgörcs esetén

Az egyiptomiak már időszámításunk előtt ezer évvel is használták a koriandert. Az ókori Görögországban népszerű afrodiziákum volt: a fehérborba áztatott koriandermag állítólag növelte az ivarsejtek számát. A Földközi-tenger medencéjéből származó koriandert ma már szinte az egész világon termesztik. A növény nyaranta fehéres vagy rózsaszínes virágot hoz, amelyből borsszemnyi üreges termés fejlődik ki. Friss zöldjének kellemetlen illata miatt "poloskakapornak" is hívják. 
Az érett, megszárított koriandermag azonban kellemes, édeskés-fűszeres aromájú. 
A korianderlevelet és -magot leginkább a délkelet-ázsiai konyha használja. A növény magja alapvető összetevője az ebben a régióban igen népszerű fűszerkeverékeknek: a currynek, amit főleg a szárnyasból, sertésből, bárányból készült húsételekhez használnak, de ezzel ízesítik a zöldségeket és a rizst is.

KORIANDER A KELLEMETLEN SZÁJSZAG ELLEN

A koriandert az orvoslásban különböző gyógyszerkészítményekhez és teákhoz is adják, hogy javítsa az illatukat. Itt különösen fontos, hogy kizárólag érett magvakat használjanak, mivel ezek csak a szárítási folyamat után nyerik el kellemes, fűszeres aromájukat. Az éretlen termésnek még szárítás után is rossz a szaga. A koriandermag már az ókori Palesztinában is hasznos eszköznek bizonyult a kellemetlen szájszag ellen. Elegendő egy percig rágni néhány magot.

2013. április 22., hétfő

RÉTI HERE - Trifolium pratense

Kiütések, gyulladások, székrekedés kezelésére.


A réti herét, melyet egyes területeken vörös hereként ismernek, már a középkorbna is fontos gyógynövényként tartották számon. Olyan népbetegsgekre hozott enyhülést, mint a köhögés, bőrporblémák vagy gyulladások. számos növénygyűjteményben megtalálható volt.

Jellemzők: A pirosan virágzó réti here a pillngósvirágú növények közé tartozik. Szerteágazó szára 15-30 cm magasra nő. A virágokban rengeteg a nektár, kellemes, mézes illatuk van, az ízük édeskés.

Előrfordulás A réti here szinte egész Európában és Közép-Ázsiában megtalálható, és Amerikába is elvitték, ahol hamar meghonosodott. Általában réteken, legelőkön, mezőkön, utak mentén nő. Takarmánynak is termesztik, mivel fehérjében gazdag.

Növényi nyersanyag Gyógyászati célokra csak egészben megszárított virágait használják.

Gyógyhatású összetevők A virágok gazdagok csersavban, amely öszehúzza a szöveteket és gyulladáscsökkentő hatású. Található bennük ezenkívül illóolaj, a szervezet védekezőképességét támogató glikozidok, illetve antioxidáns hatáső fenolok és flavonok.

Javallatok Csersavtartalmának köszönhetően a réti here kiválóan alkalmas a nyálkahártya gyulladásainak kezelésére, gyulladásos eredetű hasmenés esetén, valamint olyan bőrbetegségek gyógyítására, mint az ekcéma vagy a pikkelysömör. Külsőleg alkalmazva a réti here puhítja a láb kemény és kidagadó visszereit és a fekélyeket. A népi gyógyászatban használják lábadozó vagy műtéten átesett betegek erősítésére, valamint vértisztításra, illetve máj- és epebetegségek gyógyítására. Mivel a réti here felszaggatja a hörgőváladékot, a belőle készült főzet segít köhögés, elhúzódó légcsőhurut és szamárköhögés esetén. A réti here főzetével készült ülőfürdő hatásos lehet enyhe hüvelyi folyás kezelésére.

Érdemes tudni A fehér here a réti here közeli rokona, gyógyító hatása hasonló. Ennél a növénynél is a szárított virágokat használják gyógyászati célokra.

ALKALMAZÁS

Forrázat Nagyjából 6 szárított virágot öntsünk le 2,5 dl forrásban lévő vízzel, majd hagyjuk állni 15 percig, hogy leülepedjen. Igyunk meg belőle naponta egy csészével, igény szerint mézzel édesítve.

Kúra Vértisztítás céljából igyunk meg 4-6 hétig naponta 2-3 csésze frissen leforrázott teát.

Borogatások Hogy gyorsabban gyógyuljon a seb, napi néhány alkalommal tegyünk rá réti here főzetébe márott ruhát, vagy késíztsünk teás borogatást.

Ülőfürdő, mosakodás 2 púpozott evőkanál szárított virágot öntsünk le 1 liter forrásban lévő vízzel. Hagyjuk állni 10 percig, hogy kiázzon, majd szűrjük le. A főzetet mosakodáshoz használhatjuk, vagy maximum 15 perces ülőfürdőhöz. Alkalmazhatjuk réti here, kamilla és réti palástfű keverékét is.

Kész termékek Gyógynövényboltokban beszerezhető a folyékony rétiherekivonat vagy -lé.

2013. április 19., péntek

TŐZEGÁFONYA - Oxycoccus

Hasmenés és hólyaghurut esetén pótolhatatlan.


Savanykás bogyói nemcsak a konyhában népszerűek, hanem a természetgyógyászatban is felhasználhatjuk őket húgyúti fertőzések és hasmenés gyógyítására. Nemrég felfedezték, hogy a növény levele is gyógyhatású, a húgyhólyag betegségeinek gyógyításában rendkívül hatékony anyagot: arbutint tartalmaz.

Jellemzők: A hangafélék családjába tartozó, 15-30 cm-es magasságot elérő törpecserjének apró, bőrszerű felületű, elipszis alakú, 1-3 cm hosszú örökzöld levelei vannak. A fehéres rózsaszínű enyhén illatozó virágokból előbb zöld, éretten skarlátvörös, édes és kissé fanyar gyümölcsök fejlődnek ki. A leveleknek nincs illatuk, ízük kesernyés.


Előfordulás A tőzegáfonya vadon terem Észak- és Közép-Európában, valamint Észak-Ázsiában és Észak-Amerikában. Leggyakrabban tőzeglápon, fenyéres területeken és száraz erdőkben található.


Gyógynövény-alapanyag Gyógyászati célokra elsősorban a leveleit használják, ritkábban a gyümölcsét is.


Gyógyító összetevők A tőzegáfonya levele, ahogy más mezei gyógynövényeké is, arbutint tartalmaz. Hatóanyagának mennyisége kb. fele a medveszőlő-levél arbutintartalmának. A szervezetben az arbutin hidrokinonná alakul, amely a lúgos vízeletben antiszeptikus hatású. A levelekben értékes csersavak, katekinek is találhatók. Érett bogyói gyümölcssavakban, pektinben és flavonoidokban gazdagok.


Felhasználási javaslat A tőzegáfonya levelei antibakteriális, gyulladáscsökkentő és összehúzó hatásúak. A belőlük készült főzetet hólyaghurut esetén érdemes alkalmazni. A tőzegáfonyával kiválóan lehet helyettesíteni a jobbára magas hegységekben honos medveszőlő levelét. Levele és gyümölcse is segít hasmenés esetén. A gyümölcséből készült hab étvágygerjesztő - különösen gyermekeknél. Teaként a sájüreg és a torok gyulladásos megbetegedései esetén öblögetésre is használható. Figyelem: A hidrokinont tartalmazó tableták maximum egy hétig szedhetők, legfeljebb ötször egy évben. Terhesség esetén ellenjavallt.


Érdemes tudni Csak az érett, vörös bogyók hasznosak. A zöld, éretlen gyümölcsök gyógyászati szempontból értéktelenek, tárolás alatt sem érnek be.


ALKALMAZÁS


Tea A tőzegáfonya apróra vágott vagy összetört száraz leveleiből egy kávéskanálnyit forraljunk néhány percig 1,5 dl vízben. Miután leülepedett, szűrjük le a főzetet. hólyaghurut esetén igyunk naponta 1-2 csészével.


Hideg áztatás Egy kávéskanálnyi levelet öntsünk le hideg vízzel, és hagyjuk állni 6-12 órán át. Szűrjük le, majd melegítsük fel és igyuk meg. A nyálkahártyát irritáló csersav így nem kerül bele az italba, és a tea kíméletesebb lesz a gyomorhoz. Együnk sok salátát és más zöldséget, hogy a vizelet kémhatása enyhén lúgos legyen.


Gyümölcsök Makacs hasmenés és étvágytalanság esetén naponta többször is rágjunk el egy-egy kanálnyi szárított tőzegáfonyabogyót.


Tinktúra 20 g bogyóra öntsünk 100 ml alkoholt (80%). Zárjuk le az üveget, hagyjuk állni két hétig, időnként rázzuk fel. Két hét elteltével szárjük le. EGy pohár vízhez adjunk 20-40 cseppet, hasznájuk a szájüreg és a torok öblögetésére.


2013. április 12., péntek

BORSMENTA - Mentha piperita

EMÉSZTÉSI PANASZOKRA, FEJFÁJÁSRA, MEGFÁZÁS ESETÉN.


A borsmenta sokoldalú gyógynövény, amely számos mentafaj keresztezéséből jött létre. Nem termel magot, ezért kizárólag palántáról szaporítható. Első leírása 1696-ból, Angliából származik.

Jellemzők: Az árvacsalánfélék családjába tartozó növény magassága eléri az 50-80 cm-t. erősen aromás illatú, íze először égető, később kellemesen hűsítő.

ELŐFORDULÁS
a gyógyászati célra hasznosított borsmenta kizárólag kertészeti termelésből származik. Vadon növő rokonaival gyakran találkozhatunk, de ezek jótékony hatása sokkal gyengébb.

Gyógyászati nyersanyag
Csak a borsmenta levelét és hajtásainak leveles csúcsát használják az orvoslásban és a gyógyszeriparban. Évente kétszer takarítják be, a növény virágzásának kezdetén: júliusban, valamint szeptember közepén.

HATÓANYAGOK

A borsmenta nagy mennyiségben tartalmaz illóolajat és csersavat, továbbá keserűanyagokat és flavonoidokat. fontos összetevője a mentol. Görcsoldó, összehúzó, kisebb mértékben nyugtató hatású, és enyhíti a felfúvódást.

ALKALMAZÁS

A borsmenta belsőleg alkalmazva szabályozza gyomor, a bélrendszer, a máj és az epehólyag működését. Jó szolgálatot tesz hasmenés, hányás vagy émelygés esetén. Nehezen emészthető ételek fogyasztása után elősegíti az epefolyadék termelődését és kiáramlását. A gyomornyálkahártya akut és krónikus gyulladása esetén fájdalomcsillapító hatású.
A belsőleg használt borsmentaolaj enyhíti az idegfájdalmat, a fejfájást, a migrént, valamint a szájüreg gyulladásait. Megfázáskor az illóolajjal történő inhalálás feloldja a légutakban letapadt sűrű váladékot. A borsmentát a terméseztgyógyászatban nyugtató hatása miatt ismerik el.

FELHASZNÁLÁS

Tea-Gyomorpanaszokra: 1 evőkanál szárított vagy 4-5 evőkanál friss borsmentalevelet forrázzunk le 2,5 dl lobogó vízzel, majd 10 perc elteltével szárjük le. Naponta 2-4 alkalommal igyunk meg belőle egy csészével.

Főzet-Meghűlés és torokfájás ellen: 10 evőkanál szárított mentalevelet forraljunk fel 1 liter vízben, ezután 10 percig hagyjuk ázni. A főzetet használjuk toroköblögetéshez, vagy öntsük a fürdővízbe.

Oldat-Teltségérzet ellen: mentacseppet a gyógyszertárban vehetünk. Meleg vízbe tegyünk 20-30 cseppet, és kortyolgatva fogyasszuk el. szájöblögetéshez tízszeres hígítást használjunk. Az oldat külsőleg alkalmazva enyhíti a viszketést.

Mentaolaj-Fejfájás és migrén ellen: a homlokunkat és a halántékunkat masszírozzuk be 3-4 csepp hígítatlan mentaolajjal. Megfázás esetén lobogva forró vízhez adjunk néhány csepp olajat és lélegezzük be.

ÉRDEMES TUDNI
Három év alatti gyerekeket nem ajánlott borsmentával kezelni. A növényben lévő mentol hatására ugyanis bizonyos feltételek között légszomj, oxigénhiány és izomgörcs alakulhat ki.

A borsmenta alkalmazásáról kérdezze orvosát, gyógyszerészét!

2013. április 10., szerda

ÉDESKÖMÉNY - Foeniculum vulgare



Az édeskömény, vagy más néven ánizskapor gyógynövényként való alkalmazását Sebastian Kneipp német pap honosította meg, aki a természetgyógyászat elkötelezett híve volt. Összemorzsolt édesköménymagból készült forró teával makacs hurutot, szamárköhögést, asztmát és egyes tüdőbetegségeket is kezelt.

Jellemzők: Az édeskömény a zellerfélék családjába tartozik, erősen fűszeres ánizsillatot áraszt. A sárga színű virágzatból kifejlődő magok íze édeskés, kissé a kámforéra emlékeztet. Szárítás közben a magok gyakran kettéválnak.

Előfordulás

Az édeskömény eredeti származási helye a földközi-tenger medencéje, ahol a napsütötte hegyoldalakon a mai napig találkozhatunk a növény vad változatával. Napjainkban zöldség- és fűszernövényként termesztik a mérsékelt égöv számos pontján.

2013. április 1., hétfő

ROZMARING - Rosmarinus officinalis

Lamiaceae / Ajakosok családja

Egyéb elnevezései: szagos rozmaring, illatos rozmaring, rosmarin, anyósfű

A rozmaring évelő, örökzöld illatos cserje, amely 1 m magasra is megnőhet. Szára dúsan elágazik. Zöldesszürke levelei bőrneműek, széles tű alakúak. Virágai a levelek hónaljában képződnek, kétajkúak. Pártája halványkék, liláskék vagy fehér; áprilistól júniusig virágzik. Termése makkocska.

FELHASZNÁLT RÉSZEI

A virágzó hajtást és a leveleket hasznosítják, amelyeket a virágzás kezdetén gyűjtenek be, majd megszárítják. A levelek örökzöldek, ezért minden évszakban begyűjthetők. A rozmaringot forrázatként, vagy a belőle lepárlással, nyert illóolajként használják.

HATÓANYAGA

A rozmaring bioaktív alapanyagokban gazdag. Flavonoidokat (apigenint, luteolint és ezek glikozidjait) rozmaringsavat (2-3%), diterpenoid keserűanyagot (karnozolsav), valamint fitoszterolokat tartalmaz. Illóolajában (1-2,5%) cineol, kámfor, kamfén, verbenol és alfa-pinén található.

A növény immunserketnő tulajdonsága a máj és az epe működésére, továbbá a központi idegrendszerre van hatással. A gyógyszerkönyvekben hivatalos gyógynövényként tartják számon (magyar: Ph. Hg. VII.; oszták: ÖAB; német: DAB9). A rozmaringlevél frissen vagy szárítva kitűnő fűszer levelek, húsételek, mártások ízesítéséhez. Hosszan tartó, kellemes ilalta miatt szárítva ilaltos potpurrik készítéséhez is széles körben használják.

TIMCSI GYÓGYNÖVÉNYKERT

FIGYELMEZTETÉS!

A Timcsi GyógynövényKert egy információs jellegű weboldal, amelyet orvosi szakvélemény nélkül nem szabad alkalmazni.
A Timcsi GyógynövényKert szerzője nem gyógynövényszakértő, minden, amit itt leírtam a források közt szereplő könyvekből, internetes oldalakról származik.

Ha komolyan beteg vagy, mindenképpen fordulj orvoshoz, ha pedig gyógyszereket szedsz, akkor is kérd ki a orvosod véleményét a gyógynövények használatáról.
Még akkor is, ha esetleg dédnagyanyád hagyományozta rád a gyógynövények használatának technikáját, mert minden ember másként reagálhat, esetleg allergiás lehet valamely összetevőre.

Felmerülő egészségügyi probléma esetén mindig konzultálj orvosoddal.

A Timcsi GyógynövényKert szerzője nem vállal felelősséget azokért a károkért, amelyeket az önállóan, segítség nélkül, kizárólag az Timcsi GyógynövényKert oldalon szereplő informácókra támaszkodva elvégzett, abbahagyott vagy nem megkezdett gyógykezelés okoz.

További részleteket itt olvashatsz:
http://timcsigyogynoveny.blogspot.hu/2012/10/figyelmeztetes.html

KIEMELT BEJEGYZÉS

ÉDESKÖMÉNYTEA

A zellerfélék családjába tartozó édeskömény a Földközi-tenger medencéjéből származik, ahol a réteken és hegyoldalakon vadon terem. Jel...

IDŐJÁRÁS

111

lap tetejére

222

lap tetejére