2013. szeptember 30., hétfő

FŰSZERNÖVÉNYEK, nevelése - Növény termesztés

Próbáljuk ki a hazait!

A hazai fűszernövények igen nagy szerepet játszanak a magyar konyhaművészetben, ezért érdemes fokozott figyelmet fordítani a kertben is a fűszernövények termesztésére.
A borsfű, a majoranna, a bazsalikom, az izsóp, a kakukkfű és a kapor egyben a kertnek is fűszere!
Ezek szerény növények, nem igényelnek se sok helyet, se bonyolult növényvédelmi eljárásokat és egész évben ellátják a családot friss és szárított fűszerekkel.


Melyiket kell magról vetni? - Úgyszólván mindenki ismeri a leggyakoribb, hazai fűszernövényeket, a fokhagymát, a fűszerpaprikát, a konyhaköményt, a tormát és a mákot, de érdemes más, speciális jellegű fűszernövényeket is termelni a kert egy napos, védett, meleg sarkában. Most kell elvetni - többek között - a borsfű, a majoranna, a bazsalikom, az izsóp, a kakukkfű és a kapor magját.
Az egynyári fűszernövények közé sorolják még (az ugyancsak most vetendő) sáfrányos szeklicét is, amely valójában színezőnövény, mert a szárított virágszirmai aranysárgára színezik a húsvéti, ünnepi húslevest, a főtt rizst, a tésztát, sőt lehet vele javítani a fehérbor színét is.

Sarjakról és dugványozással - Sarjakról és dugványozással szaporítjuk az évelő fűszernövények közül a tárkonyt, a borsosmentát, a citromfüvet, a lestyánt és az orvosi zsályát. Ide sorolható a dalmát rovarporvirág, amelyet az ökokertészek elszeretettel és sikeresen használnak a rovarkártevők elleni védekezésben.

A vérehulló fecskefű gyógyít


vérehullo-fecskefű
És most szeretném felhívni a figyelmet egy növényre, amely a kertekben, de parlagokon, útszéleken, árnyékos helyeken gyakran a szemünk elé kerül: ez a vérehulló fecskefű, amely áprilisban kezdi nyitni citromsárga virágait. A növény érdekessége, hogy hajtásaiból sárga tejnedv cseppen ki: ez tyúkszem és szemölcs eltüntetésére kiválóan alkalmas, ősi gyógyszer,de a növényből gyárilag máj-és epegörcsök elleni gyógyszert is előállítanak.

Forrás: balintgazda.hu




CICKAFARK - Növény termesztés

-Növény termesztés-

Achillea millefolium

Virágos Szent János napján szedj kamillát, gyűjts gyógyfüvet, mert a házi füvek sokszor jobbak a patikaszereknél.

A cickafark gyógyító hatását már az ókorban ismerték. A növény tudományos elnevezése a legendás thesszáliai hősre, Akhilleuszre utal, aki cickafarkleveleket tett a véző sebekre, hogy megmentse a haláltól csatában megsebesült barátját. Számos hatóanyagának köszönhetően a cickafark nem csak vérzéscsillapításra használható. Segítségével különféle emésztőrendszeri panaszok szintén sikeresen kezelhetők. A cickafarktea serkenti az emésztőmirigyek munkáját, megszünteti a felfúvódást és a székrekedést, serkenti az étvágyat és a gyomorsavtermelést, de az emésztő- és a vizeletkiválasztó rendszer fájdalmas simaizomgörcseit is hatékonyan oldja. A cickafark enyhíti a menstruációs fájdalmakat, mérsékli az erős vérzést, szteroltartalma szabályozza a havi ciklust. Ezenkívül csökkenti a vérnyomást, javítja a vérkeringést, enyhíti a visszértágulatot. Enyhén nyugtató és lazító hatású.

TALAJ/TERMESZTÉS
  • A cickafark a napos vagy félárnyékos helyet kedveli.
  • Könnyű és száraz, pangó talajvíztől mentes talajon jól fejlődik.
  • Ellenálló a faggyal és a kártevőkkel szemben.
A zsenge leveleket már kora tavasszal, míg az egész virágzó növényt június és szeptember között érdemes begyűjteni.
A cickafark jótékony tulajdonságát különféle módokon használták ki a régmúltban. Állítólag amikor járvány fenyegette a városokat, csomóba kötött cickafarkot akasztottak az ablakba és ajtóba, hogy a halálos kórt távol tartsák.

2013. szeptember 25., szerda

ZSÁLYATEA

Napsütéses időben a zsálya erős, kissé kámforra emlékeztető illatával hívja fel magára a figyelmet. A napsütötte területre ültetett zsálya négyszer annyi illóolajat termelhet, mint rendesen. Teakészítéshez az orvosi zsályát használják, amely a Földközi-tenger medencéjéből származik, de manapság már a mi éghajlatunkon is megterem. A növény tudományos elnevezése, a Salvia officinalis a latin "salvus" szóból ered, ami annyit jelent, hogy egészséges, és a zsálya gyógyító tulajdonságaira utal. Ismert illóolaj-, csersav- és keserű anyag tartalmának tulajdonítható baktériumölő és székletfogó hatása, ezért gyomor- és bélproblémák esetén is kiválóan alkalmazható. Főzete, melyet friss vagy szárított zsályalevélből készíthetünk, jó a túlzott izzadás ellen, használható torok- és mandulagyulladás továbbá asztmás megbetegedések kezelésére is. Szabályozza és enyhíti a menstruációt.

A FŐZET ELKÉSZÍTÉSE - 2 kávéskanál friss vagy egy kávéskanál szárított zsályalevelet forrázzunk le egy nagy csésze forró vízzel, takarjuk le, hagyjuk állni 10 percig, amíg leülepszik, majd szűrjük le. Amikor ráöntjük a vizet, annak már nem szabad lobognia, máskülönben elszáll a zsályában található illóolajok egy része. Igyunk meg naponta 2-3 csészével, de a még meleg főzetet száj- és toroköblögetésre is használhatjuk. Édesítsük juharsziruppal vagy mézzel.

GYÓGYÍTÓ HATÁS: A zsálya igen nagy mennyiségű tujon, cineol és kámfor illóolajat tartalmaz. Ezeknek köszönheti baktériumölő hatását, jól használható a szájüreg és a torok öblögetésére, beteg bőrfelületet borogathatunk vele, valamint alkalmas hüvelyi irrigálásra. A csersav, a keserű anyagok, a flavonok és a flavon-glikozidok enyhítik a tartós fájdalmat és általánosan erősítő hatásúak. Az étvágyat is javítják. Az ösztrogénhez hasonló vegyületei segítenek menstruációs problémák esetén.

ÍNYVÉRZÉSRE ÉS TOROKGYULLADÁSRA - A fertőtlenítő hatású illóolajoknak és az összehúzó tulajdonságú csersavnak köszönhetően a zsályatea tökéletes eszköz az öblögetésre és a fertőtlenítésre a szájüreg és a torok gyulladásos megbetegedései esetén. Segít a vérző, gyulladt ínyen, az irritált gégén és hangszálakon, valamint a torokfájáson. Ha gyakran öblögetünk zsályateával, jó eredménnyel gyógyítja a gennyes mandulagyulladást.

NŐI BAJOKRA - A főzetnek az ösztrogénhez hasonló összetevői és összehúzó tulajdonsága szabályozzák a menstruációt és enyhítik a panaszokat. Fehérfolyás esetén naponta vegyünk zsályafőzetes ülőfürdőt.

ÉRDEMES TUDNI - Ha a hajunkat rendszeresen öblítjük erős zsályafőzettel, gyorsabban nő, egészséges és csillogó lesz.

ALKALMAZÁS

Túlzott izzadás ellen - A zsályatea csökkenti a verejték kiválasztását, fékezi a verejtékmirigyek aktivitását. Ez különösen az éjszakai és a menopauzából fakadó megnövekedett verejtékezés kezelésében jelent nagy segítséget. Igyunk meg naponta 3 csésze főzetet, lehetőleg a főétkezések után.

A tejelválasztás csökkentésére - A zsálya ugyanúgy képes fékezni a tejmirigyek aktivitását, mint az izzadság mirigyekét. Túlzott tejelválasztás vagy a gyermek elválasztása esetén érdemes naponta meginni 2-3 csésze zsályateát. Nem kell attól tartani, hogy káros hatással lesz a csecsemőre.

Fürdő bőrbetegségek kezelésére - Viszkető, nedvedző, nehezen gyógyuló sebek esetén segít a zsályás fürdő: 5 kanál(friss vagy szárított) zsályalevelet főzzünk 10 percig 1 liter vízben, majd öntsük a fürdővízhez. A fürdőt heti 2-3 alkalommal ismételjük.

A jobb étvágyért - Csersav tartalmának köszönhetően a zsályatea kiváló étvágygerjesztő, és javítja az anyagcserét. Gyermekeknek adjunk napi 2 csésze főzetet. A legtöbb gyerek szereti a zsályateát, főleg egy kis mézzel édesítve.

GYÓGYHATÁSÚ NÖVÉNYKEVERÉKEK

Túlzott izzadásra
70 g zsályalevél
20 g mezei zsurló
10 g macskagyökér
A keveréket öntsük le 2,5 dl forró vízzel, és hagyjuk állni 15 percig, hogy leülepedjen. Segít az idegi alapú izzadáson. Elalvás előtt fogyasztva megelőzi a túlzott éjszakai izzadást.

Megfázásra és a szájüreg öblögetésére
30 g zsályalevél
20 g apróbojtorján (Agrimonia)
20 g tölgykéreg
20 g édesköménymag
A keverék kiváló öblögetésre influenzás megbetegedések és torokfájás esetén, vagy meg is ihatjuk a szájüreg vagy a torok bármiféle gyulladásának kezelésére.

Az étvágy javítására
25 g zsályalevél
25 g bormentalevél
25 g citromfű
15 g keserű narancshéj
Ez a tea javítja az étvágyat, erősít és energiát ad. Édesítés nélkül is ízletes.


2013. szeptember 20., péntek

ZILIZ, orvosi - Althaea officinalis

Légúti megbetegedésekre: torokgyulladásra, köhögésre, légcsőhurutra.

Az orvosi ziliz gyógyító tulajdonságait már az ókorban és a középkorban is ismerték. A gyökérben található növényi nyálka az irritált nyálkahártya felületével érintkezve védőréteget hoz létre, mely enyhíti a légúti és emésztőrendszeri panaszokat.

Jellemzők: Az orvosi ziliz nagyjából 1,5 méter magasra megnövő, a mályvafélék (Malvaceae) családjába tartozó növény. 3-5 karéjos leveleit és a szárát bársonyos szőr borítja. A rózsaszínes vagy fehér virágok a levélszárak tövéből nőnek ki. A ziliz szerteágazó gyökerének belseje szinte teljesen fehér, édeskés az illata, nyálkás a tapintása: a levelek is hasonló tulajdonságúak.

Előfordulás - A ziliz a földközi-tenger környékéről származik, azonban a földrajzi felfedezések korában elterjedt egész Európában, valamint Észak- és Dél-Amerikában. Magyarországon a síkságokon vadon nő, de termesztik is. A sós, nedves talajt, a folyóparti mezőket és árkokat, a tengerpartot kedveli.

A növény hasznos részei - Gyógyászati célra a ziliz friss vagy szárított leveleit és gyökerét alkalmazzák. A leveleket még a virágzás előtt le kell szedni, a gyökereket pedig ősszel, mivel akkor tartalmazzák a legtöbb nyálkavegyületet.

HATÓANYAGOK - A ziliz legfontosabb tulajdonsága, hogy olyan anyagokat tartalmaz, amelyek enyhítik a nyálkahártya irritációját. A szedés idejétől függően a levelek a 10 %-ot, a gyökerek pedig a 15%-ot is elérő mennyiségű különféle poliszacharidokból álló nyálkát tartalmaznak. A gyökerekben ezenkívül található még több mint 35% keményítő, 11% pektin, flavonoidok, fenolsav, szacharóz, kumarin, aszparagin.

Orvosi javallatok - A zilizt magas nyálkaanyag-tartalmának köszönhetően leginkább a szájüreg és torok nyálkahártyájának irritációja, gyulladása esetén, valamiféle ingerlés okozta köhögés és felső légúti hurut kezelésére használatos. Alkalmanként a gyomor nyálkahártyájának kisebb irritációjára vagy bélgyulladásra is alkalmazzák. A népi gyógyászatban külsőleg is használják a zilizt, bőrpír és enyhe leégés ellen. Nyílt sebre nem szabad felvinni.

ÉRDEMES TUDNI - A zilizben található nyálka késlelteti a többi hatóanyag felszívódását az emésztőrendszerből.

ALKALMAZÁS

Zilizkivonat - Öntsünk le egy teáskanál felaprított zilizgyökeret 1,5 dl hideg vízzel, és hagyjuk állni legalább másfél óráig, hogy kiázzon, közben időnként kevergessük meg. Végül szűrjük át teaszűrőn vagy sűrű vászonanyagon. Az enyhén felmelegített teát köhögés enyhítésére, légcsőhurut esetén igyuk, vagy naponta néhányszor gargalizáljunk vele. A teát mindig frissen készítsük el.

Szirup - A zilizszirup főleg gyermekeknél hatásos. Nem tartalmaz sem túl erős, sem allergiát kiváltó hatóanyagokat. Legegyszerűbb úgy elkészíteni, ha cukorral besűrítjük a gyökérből készült kivonatot.
Napi javasolt mennyisége 3-4-szer egy kávéskanál.

Borogatás - Bőrirritáció és -gyulladás kezelésére napi néhányszor tegyünk forró zilizteába mártott gézborogatást a beteg testrészre.

Előre gyártott készítmények - A ziliz különféle gyógynövénykeverékeknek, szirupoknak, szopogatótablettáknak az összetevője, melyeket a torok megbetegedéseire, illetve nyálkahártya irritációra szoktak szedni.





2013. szeptember 17., kedd

KÖMÉNY - Carum carvi

Hatásos puffadás és teltségérzet ellen.

A kömény a világ egyik legősibb fűszernövénye. A puffadás, a gyomor- és bélgörcsök gyógyításban szerzett érdemit már Nagy Károly, a frankok császára is dicsérte. Nem véletlen, hogy a köményt nemcsak gyógynövényként használják, hanem nehezen emészthető és puffasztó ételekhez, különösen a káposztához fűszerként is adják.

Jellemzők: A zellerfélék (ernyősvirágzatúak) családjába tartozó kétéves növény az első ében a talajon szétterülő tőlevélrózsát alkot, amelyből a következő évben 1 m magas szögletes (hosszában bordázott) szár hajt ki. A fehér vagy rózsaszínű virágzatból szürkésbarna, sarló alakú magok fejlődnek ki. A köménymag erős illatú, fűszeres ízű.

Előfordulás: A kömény nedves réteken és legelőkön vadon terem Közép- és Észak-Európában, Észak-Ázsiában és Észak-Afrikában. Számos országban, különösen Hollandiában, Törökországban és Egyiptomban óriási ültetvényeken termesztik.

A növény hasznos részei - Gyógyászati célokra a kömény érett termést és a vízgőzös desztilláció útján előállított köményolajat használják.


Aktív összetevők - A köményolaj fő összetevője a puffadásgátló, görcsoldó, antibakteriális és parazitairtó karvon (65%). Ezenkívül a kömény termése olajos összetevőket, fehérjét és szénhidrátokat is tartalmaz.

Javallatok - A kömény serkenti a gyomornedv kiválasztását, és étvágygerjesztő hatású. Segít puffadás és teltségérzet esetén, enyhíti a gyomor-bélrendszer görcsös panaszait, valamint az idegi alapú gyomorbántalmakat. A fenti panaszokra a kömény főzetét csecsemőknek is adhatjuk. A külsőleg alkalmazott olaj javítja a szövetek helyi vérellátását. Segít izomfájdalom, reumás panaszok, puffadás és irritábilis bélszindróma (IBS) esetén. A természetgyógyászatban a köményt használják köhögés ellen, továbbá szoptató anyák tejtermelésének elősegítésére. Fűszerként alkalmazva segít a nehéz ételek megemésztésében.

ÉRDEMES TUDNI - A kömény szárított termése kb. másfél évig őrzi meg aromáját, de fontos, hogy sötét helyen tartsuk. A legjobb jól zárható, sötét üvegben tárolni.

ALKALMAZÁS

Köményfőzet - Törjünk össze 1-2 kávéskanál köménymagot (gyermekeknek elegendő 1 kávéskanál) közvetlenül felhasználás előtt,öntsük le 150 ml forró vízzel, és lefedve hagyjuk állni 10-15 percig, majd szűrjük le. Puffadás és teltségérzet esetén igyunk egy pohárral étkezés előtt vagy után.  
Gyermekeknek: egy púpozott kávéskanál köménymagot forraljunk fel 1 liter tejben.
Köményolaj - emésztési zavarok esetén fogyasszunk 1-2 csepp olajat kockacukorra vagy péksüteményre cseppentve.

Bor - 30 g összezúzott köménymagot tegyünk 1 liter fehérborba, és hagyjuk állni öt napig, időnként megrázva az üveget. Öt nap elteltével a folyadékot szűrjük át vászon konyharuhán. Emésztési zavarok esetén étkezés után egy pohárral fogyasszunk belőle.

Tinktúra - 40 g zúzott köménymagra öntsünk 2 dl alkoholt (70%). 14 nap elteltével szűrjük le a folyadékot. Szükség esetén étkezés után fogyasszunk 20-25 cseppet langyos vízben elkeverve.

2013. szeptember 16., hétfő

SZŐLŐ, vörös bortermő - Vitris vinifera tinctoria

A vörös bortermő szőlő termesztett szőlőfajta, amelynek a levele ősszel részben vagy egészen vörös. (Ezt a fajtát nevezik festőszőlőnek). Felkúszó, fásodó szárú (rajta ágkacsok) növény (lián), amelynek levelei tenyeres erezetűek. Illatos virágzata májustól júniusig jelenik meg. Bogyótermésében 4 mag van, a kemény maghéj alatt a magbelső zsíros olajat és fehérjét tartalmaz.

A vörös bortermő szőlő kedveli az agyagos vagy szilíciumban gazdag talajt.

Felhasznált részei - A leveleket hasznosítják ,amelyek antocianinokban gazdagok, és a növény színéért, valamint a vérkeringésre gyakorolt hatásáért felelősek. A leveleket szüret után, ősszel gyűjtik be, amikor színük vörös lesz. Hatóanyag-tartalmuk ekkor a legmagasabb. A leveleket hűvös helyen, szabad levegőn, árnyékos helyen szárítják. forrázatként és por formájában, tinktúra vagy kivonat készítésére használják.

HATÓANYAGA - A vörös bortermő szőlő polifenolokat (klorogénsavat és származékait), flavonoidokat (kvercetin és kempferol) és cseranyagokat tartalmaz. Az antocián vegyületek a száraz levél mintegy 0,3%-át teszik ki. A levélben vannak még szerves savak, cukrok és C-vitamin is.

A vörös bortermő szőlő polifenoljainak a hajszálerek áteresztőképességére gyakorolt hatását tanulmányozták azok a munkák, amelyek bebizonyították, hogy a hatóanyag fokozza az erek ellenálló képességét (P-vitamin-hatás). ugyancsak nyilvánvalóvá vált, hogy figyelembe kell venni a begyűjtés idejét, körülményit, mivel hatóanyag-tartalma ettől függően lesz optimális. A kielégítő gyógyhatás eléréséhez a vörös bortermő szőlő kivonatainak bizonyos mennyiségi és minőségi követelményeknek kell megfelelniük.

GYÓGYHATÁSA - Állatokon végzett kísérleteknél beigazolódott a vörös bortermő szőlő hajszálereket védő hatása. Az erek áteresztő képességének csökkenés a kollagénnek köszönhető. Az embergyógyászatban a vörös bortermő szőlőben lévő anticianinoknak a vénás keringési elégtelenségre való jótékony hatását több tanulmány is bizonyította.

FELHASZNÁLÁSA - Belsőleg a vörös bortermő szőlő levelét a vénás keringési elégtelenség (dagadt lábak), az aranyér, a hajszálerek törékenyésge (véraláfutás, pontszerű bőrvérzés) tüneteinek kezelésére alkalmazzák. Néha hasmenés ellen is használják.

FIGYELMEZTETÉS! - A vörös bortermő szőlőnek mind ez ideig nem ismert mérgező hatása, még elhúzódó alkalmazás esetén sem.

ALKALMAZÁSA

BELSŐLEG
Vénás keringési elégtelenség, aranyér, véraláfutás, pontszerű bőrvérzés
Teafőzet: 1 filteres tasakot tegyen 2 dl forrásban lévő vízbe, és 10 percig hagyja ázni. Napi adag: 1-3 csésze.
Kapszula (50 mg száraz kivonatból): naponta 3 alkalommal, étkezésekkor, 1 nagy pohár vízzel.
Tinktúra: 30-60 cseppet keverjen el 1 pohár vízben. Naponta 3 alkalommal.

Ha a tünetek nem múlnak el, forduljon orvoshoz!



2013. szeptember 15., vasárnap

VADSZEDER - Rubus fruticosus

Különösen ajánlott enyhébb hasmenés vagy gyomorirritáció esetén.



A vadszeder, más néven földi vagy fekete szeder a mi kultúrkörünkben az egyik legősibb gyógynövény. A leveléből készült forrázatot az ókorban gyomorbántalmak ellen alkalmazták. A szederlevélnek ma is van gyógyászati jelentősége: más gyógynövényekkel keverve rendszerint különböző teakeverékek készítéséhez használják.

Jellemzők: A vadszeder a rózsafélék családjába tartozik, de ez alatt a név alatt több mint 200 különböző változatot értünk. Az évelő tüskés cserje magassága elérheti a 150 cm-t. Leveli fűszeres kumarinillatot árasztanak, zamata az enyhén fanyartól a csípősen fanyarig változhat.

Előfordulás - Európa, Amerika és Ázsia mérsékelt égövi területein a vadszeder számos alfaja elterjedt. A leggyakrabban hangás vidékeken, napsütötte sziklás lankákon, ritkás erdőkben, tisztásokon, útszéleken és bozótosokban fordul elő. Az enyhén humuszos, kissé nyirkos, de pangó talajvíztől mentes talajt kedveli. A vadszeder kiválóan alkalmazkodik a konyhakerti körülményekhez úgy, hogy közben megőrzi gyógyító hatását.

Gyógyászati alapanyag - Gyógyteakeverékek összeállításához a vadszeder tavasszal begyűjtött levelit használják fel. szederlé vagy -szörp az egészen érett szedertermésből készül.


ERDEI MÁLYVA - Malva sylvestris

Hörghurut, valamint köhögéssel járó hörgőirritáció és torokgyulladás ellen.

Mintegy kétezer évvel ezelőtt idősebb Plinius is javasolta az erdei mályva levének fogyasztását: véleménye szerint naponta egy korty védelmet nyújt a betegségek ellen. Gyulladáscsökkentő tulajdonságának köszönhetően az erdei mályvát a mai napig nagy becsben tartják. Népies neve, a csuszoka a növényben lévő és forrázás közben kiválasztódó nyálkára utal.

Jellemzők:
Az erdei mályva a mályvafélék családjába tartozik. Kétnyári növény, egy méternél is magasabbra nő. Jellegzetességei a 3-7 karéjú, tenyérszerű, erősen molyhos levelek. Rózsaszínű vagy lilás rózsaszínű, ötszirmú virágai a felső levélhónaljakból hajtanak ki, a levelekhez hasonlóan sajátos illatot árasztanak, tapintásuk nyálkás, ízük karakteres.

Előfordulás - Az erdei mályva szinte egész Európa, Ázsia és Észak-Amerika területén megtalálható.

Gyógyászati alapanyag - gyógyászati célokra elsősorban a növény virágát és levelét használják fel.

2013. szeptember 12., csütörtök

MÁLNALEVÉLTEA

Ha a málnáról beszélünk, elsőként a gyümölcs íze, illata jut eszünkbe. A gyógynövénygyűjtők közül sokan tudják, hogy a málna leveléből készített forrázat hatékony lehet számos betegségre.
A málnalevéltea jótékony hatását már évszázadokkal ezelőtt ismerték.
Az ősi tibeti orvoslás többek között málnalevél alkalmazását javasolta idegbetegségek, valamint súlyos és makacs fertőzések gyógyítására. A málnalevélteát elsősorban emésztőrendszeri panaszok, különösen hasmenés és gyomorfájás ellen fogyasztják. Csersavtartalmának köszönhetően a málnalevél összehúzó, gyulladás csökkentő és baktériumölő hatású.
Csillapítja az érfalak, a belek és a méh simaizmaiban keletkező fájdalmas görcsöket.
Gyulladásgátló és összehúzó tulajdonságai folytán a tea hatásos például a szájüreg, a torok és a bőr gyulladásai, az influenza és a menstruációs panaszok ellen. A málnalevél fonákját borító apró molyhok elősegítik a forrázatban lévő jótékony hatású vegyületek egyenletes eloszlását.

ELKÉSZÍTÉS - A málnalevél gyógyító hatását úgy használhatjuk ki a legjobban, ha 1 kávéskanál felaprított málnalevelet felöntünk egy csésze hideg vízzel, és néhány órán át állni hagyjuk. Ezután 5-10 percig főzzük, majd leszűrjük. Ebből naponta akár 3 nagy csészével is megihatunk.

Gyógyító hatás: A málnalevélből készült forrázat csersavban gazdag, érösszehúzó, vérzéscsillapító és gyulladáscsökkentő tulajdonságú. A levél emellett tartalmaz A- és C-vitamint, valamint ásványi anyagokat, ezen belül káliumot, foszfort és kalciumot.

Csersavakkal a hasmenés ellen - A málnalevélben található nagy mennyiségű csersav összehúzó hatást gyakorol a bélfalakra, és hasmenés esetén csökkenti a bélnyálkahártya irritációját. Amennyiben elsősorban málnalevelet kívánunk alkalmazni hasonló jellegű panaszok enyhítésére, legalább 10 percig főzzük a leveleket, ugyanis csak így kerül elegendő mennyiségű csersav a főzetbe.

Alkalmazás a népi gyógyászatban - A málnalevél sebgyógyításra, vértisztításra és az epetermelés serkentésére használt hagyományos népi orvosság. A málnalevélből készített főzet ugyancsak hatékonyan alkalmazható a fogíny erősítésére, valamint megfázás és mandulagyulladás esetén.

FELHASZNÁLÁS

Bőrpanaszokra - A málnalevélfőzettel történő lemosás bizonyítottan hatásos házi módszer a gyulladásban lévő, nehezen gyógyuló sebek gyógyítására. A csersav megállítja a sebváladékozást és a vérzést, valamint elősegíti a hámképződést. ezenkívül enyhén fertőtlenítő hatású, ezzel megelőzi a seb elfertőződését. 1 liter vízbe szórjunk 3 evőkanálnyi málnalevelet, és kis lángon főzzük 10-15 percig. Az agy elkészült főzettel naponta többször mossuk le a beteg bőrfelületet.

Öblögetéshez torokgyulladás esetén - Torokgyulladás kezelésére 1 kávéskanál málnalevelet rövid ideig forraljunk 2,5 dl vízben, majd hagyjuk állni 10 percig. A főzettel naponta többször öblögessünk. Hatékonyságát fokozhatjuk, ha körömvirág-virágzatot és zsályalevelet adunk hozzá.

Étrend kiegészítésként - A málnalevél, az orvosi füstike, a gyermekláncfű és a kis ezerjófű egyenlő arányú keveréke méregtelenít, és tisztítja a vért. 1 kávéskanál málnalevelet forrázzunk le 2, 5 dl lobogva forró vízzel, és hagyjuk állni 10 percig. Fogyasszunk belőle naponta 3 csészével.

Ülőfürdő fehérfolyásra - A málnalevél kiválóan alkalmazható ülőfürdőhöz is. Fehérfolyás esetén készítsünk főzetet egyenlő rész málnalevélből és fehér árvacsalánból.

GYÓGYÍTÓ TEAKEVERÉKEK

Hasmenéssel kísért görcsös gyomorfájdalom esetén
60 g málnalevél
20 g fehér üröm levél
20 g kis ezerjófű
40 g orvosi kálmosgyökér
(egy éjszakán át áztassuk)
Rendkívül hatásos keverék stressz okozta gyomorfájás esetén.

Erős menstruációs vérzés esetén
20 g málnalevél
20 g tölgyfakéreg
20 g libapimpó
20 g cickafark
20 g szamócalevél
A teaként fogyasztott vagy ülőfürdőhöz használható keverék kíméletes és természetes módon normalizálja a menstruációs vérzést.

Éjszakai bevizelés ellen
20 g málnalevél
20 g bodzavirág
20 g orbáncfű
20 g kamillavirágzat
20 g hársfavirág
Ez a keverék erősíti a húgyhólyag izomzatát, valamint nyugtató hatással van az idegrendszerre. Gyermekeknek este 1-2 csészével adjunk.



2013. szeptember 10., kedd

KÖKÉNY - Prunus spinosa

Étvágygerjesztő, kiváló gyulladásra és vizelethajtóként.

A hazánkban minden erdős, ligetes vidéken megtalálható kökényt már az újkőkorban is gyógynövénynek tartották. A középkorban a tüskés bokor megvédte a földműveseket a boszorkányoktól. Sövénynek ültették, hogy távol tartsa a szerencsétlenséget. A népi gyógyászatban meghűléses betegségek esetén szokták használni.

Jellemzők: Az 1-3 méteres magasságot elérő tüskés ágú kökény a rózsafélék családjába tartozik. Röviddel a levelek előtt jelennek meg fehér virágai, melyek illata és íze a keserűmanduláéra emlékeztet. C-vitamint tartalmazó, nagy magvú bogyói ehetők, de erősen fanyar ízét csak a fagy szünteti meg.

Előfordulás

A kökény meszes, köves talajon, ritkás cserjésekben és sövényekben, valamint erdőszéleken és napos domboldalakon nő. Vadon növő példányaival egész Európában, Nyugat-Ázsiában, Észak-Afrikában és Amerikában találkozhatunk.

Gyógyászati alapanyag

Gyógyászati célokra főleg virágát használják fel, de nagyra becsülik a levelét és bogyóját tartalmazó készítményeket is.


2013. szeptember 8., vasárnap

ÁLOMBOGYÓ - Withania somnifera

Az álombogyó kis virágai a levelek hónaljában, csoportban fejlődnek ki.

A trópusi Indiában őshonos álombogyóbokor az 1,20 m magasságot is elérheti. Ágait szürkés szőr borítja a levelei megnyúlt tojásdad alakúak. Forrt szirmú, kissé lekerekített cimpájú, zöldessárga virágai négyeshatos csoportot alkotnak. Apró termése vörös, fényes bogyó.

Felhasznált részei - A gyökerét hasznosítják, amelyet ősszel gyűjtenek be, majd megszárítják, aprítják, és főzetként, porkapszulaként vagy tinktúra formájában, illetve folyékony vagy száraz kivonatként használják.

HATÓANYAGA - Az álombogyó gyökere jellegzetes szteroid-glikozidokat és szteroid-szaponinokat, alkaloidokat (Witaszomnin) Tartalmaz. Steroidjaii (C20-as szteránvázat laktongyűrűvel) az ún. witanolidok (witaferin A, witanolid E).

A hagyományos indiai orvoslás az álombogyót több mint 2000 éve használja. Szankszkrit neve- withania - azt jelenti hogy "akinek olyan szaga van, mint a lónak": ez arra utal, hogy a növénynek nemcsak jellegzetes illata, hanem ereje is van: energiát ad és a lófélék életerejét jelképezei. Afrodiziákumként is igen elismert. A legújabb kutatások nyilvánosságra hozták a witanolid D-nek és E-nek sejtosztódást gátló tulajdonságát.

GYÓGYHATÁSA - A witaszomninnak étvágy- és anyagcsere fokozó, valamint nyugtató hatása van. Nagyobb adagban altatószer. A sztereoid-glikozidoknak köszönhetően stresszoldó tulajdonságú; növeli a szervezet ellenálló képességét, és jótékony hatással van az immunrendszerre. A witanolidok fertőtlenítő és gyulladásgátló hatása is bebizonyosodott.

FELHASZNÁLÁSA - Az álombogyó gyökerét fáradékonyság esetén - például lábadozáskor - erősítőszerként ajánlják. A növény nyugtató hatása miatt álmatlanság, szorongás és idegrendszeri zavarok kezelésére javallt. Gyulladásgátlóként a reumatikus bántalmak enyhítésére, gyakran ginszenggel és szibériai ginszenggel együtt alkalmazzák.


FIGYELMEZTETÉS! - A növény nem ajánlott terhes és szoptatós nőknek. Az álombogyó alapú kezelés során kerülje az altatók és a szorongásoldó szerek szedését, mivel ezek hatása a gyógynövények együtt felerősödik!

ALKALMAZÁSA

KÜLSŐLEG
Fáradékonyság, reumatikus bántalmak
Teafőzet: 1-2 gyökeret tegyen 1 csészényi vízbe, 15 percig forralja, majd 10 percig hagyja ázni. Napi adag: 2 csésze
Tinktúra vagy folyékony kivonat: 40-80 cseppet keverjen el 1 pohár vízben; naponta 3 alkalommal.

Álmatlanság, szorongás, idegrendszeri zavarok
Kapszula (350 mg por tartalmú): naponta 1-2 kapszula 1 pohár vízzel.
Kapszula (125 mg száraz kivonatból): 1 kapszula 1 pohár vízzel, reggel, délben és este.

Ha a tünetek nem múlnak el, forduljon orvoshoz!


2013. szeptember 5., csütörtök

ZÖLD TEA

Ázsiában évezredek óta isznak teanövényből (Camellia sinensis) készült főzetet, és nemcsak élvezetből, de gyógyító célzattal is: vérzéscsillapításra, sebgyógyításra és az emésztés javítására is használták. A teafüvet a fekete teával ellentétben nem erjesztik vagy oxidálják, hanem meghagyják szinte teljesen természetes állapotában.
A tea minőségétől és származási helyétől függően a leveleket begyűjtés után levegőn megszárítják, vagy a szárítást megelőzően rövid ideig gőzölik. Egyes fajtákat emellett néhány percig pörkölnek is. E folyamatok során a tealevél nemcsak zöld színét őrzi meg, de értékes vegyületeit is - ezeknek köszönhetően válik a zöld tea jótékony hatású aromás itallá. Hatóanyagai erősítik az immunrendszert, gátolják a fogszuvasodást, antibakteriális tulajdonságúak, segítenek megelőzni a magas vérnyomás, az érszűkület és a sejtburjánzás kialakulását. A zöld tea ezenkívül serkentő hatású, és javítja a koncentrációt.

A TEA ELKÉSZÍTÉSE - Egy csészéhez használjunk 2 g teafüvet, ami 1 csapott kiskanálnak felel meg. Öntsük fel lehetőleg lágy (alacsony ásványi anyag-tartalmú) és forró, de nem lobogó (kb. 70°C-os) vízzel, majd rövid ideig hagyjuk állni. 2-3 perces áztatás után könnyű, de élénkítő italt, 4-6 perc után erős és kevésbé élénkítő forrázatot kapunk.

Gyógyító hatás: A tealevél koffeint, csersavakat, illóolajokat, karotint, vitaminokat, mikroelemeket, valamint nyomelemeket: fluort, cinket és káliumot tartalmaz. A zöld tea csökkenti a vér cukor- és koleszterinszintjét, kedvezően hat a szív, a máj és a vérkeringés működésére. Védelmet nyújt a fogszuvasodás ellen, méregtelenítő és gyulladáscsökkentő hatású, a benne található csersavak pedig nyugtatóan hatnak a gyomorra és a nyombélre.

Koffein - A zöld tea lényeges összetevője az enyhén élénkítő hatású koffein - nem terheli meg a szívet és a keringést, de közvetlen hatást gyakorol az agyra és a központi idegrendszerre. Ilyen módon serkenti az agy anyagcseréjét, továbbá fokozza a szellemi és fizikai teljesítőképességet.

Nyomelem: fluor - A zöld teában lévő fluor (fluorid formájában) rendkívüli jótékony hatású: erősíti a fogzománcot, illetve óvja a szuvasodástól. Naponta mindössze egy csésze zöld tea hatékony védelmet nyújt az iskoláskorú gyermekeknek a fogszuvasodás ellen.

ÉRDEMES TUDNI - A koffein túl nagy mennyiségben történő fogyasztása szorongáshoz és szívritmuszavarhoz vezethet. A zöld tea koffeintartalmát úgy csökkenthetjük, ha a forrázat elkészítése előtt a teafüvet leöntjük egy kevés vízzel, és fél perc után leszűrjük. A teát ezután a szokásos módon készítjük el.

FELHASZNÁLÁS


- Terhesség alatt - Ebben az időszakban különösen fontos, hogy a szervezet hozzájusson minden szükséges vitaminhoz, ásványi anyaghoz és nyomelemhez. Az orvosok azt tanácsolják, hogy a várandós nők fogyasszanak bancsa teát, ami kevesebb koffeint tartalmaz, mint az azonos területről származó szencsa.

- Változó korban - A menopauza idején megnő a szervezet vitamin- és ásványianyag-szükséglete. A zöld tea mindennapos fogyasztása révén hozzájuthatunk ezekhez az értékes összetevőkhöz.

- Sportoláskor - A zöld tea hidegen fogyasztva remek szomjoltó. Élénkítő hatásának és magas hatóanyag-tartalmának köszönhetően javítja a szellemi és fizikai teljesítőképességet.

- Fogyókúra idején - A kalóriamentes zöld tea tökéletesen kiegészít minden fogyókúrát. Koleszterinszint-csökkentő tulajdonságának köszönhetően Kínában "zsírzabálóként" is emlegetik.

Rákmegelőzés - Japán tudósok arra a felfedezésre jutottak, hogy a zöld tea olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek megállíthatják a ráksejtek és a sejtburjánzásra hajlamos fekélyek kialakulását. Rákmegelőző hatású, ha naponta többször iszunk erősre főzött zöld teát.

NÉPSZERŰ ZÖLD TEÁK

JAPÁN 

Szencsa: Japánban a legkedveltebb teafajta. A betakarítás időpontjától függően különböző típusai léteznek.

Bancsa: Ez a koffeinszegényebb változata ránézésre a szencsa teára emlékeztet, de kevésbé keserű.

INDIA

Zöld Asszám: Az Asszámi-síkságról származik, amely a legkiterjedtebb teatermelő régió a világon. Az itteni teatermésnek csupán kis részéből készül zöld tea.

Zöld Darjeeling: A legismertebb fajta a híres teatermesztő térségből, ahol a teacserjék a Himalája déli lejtőin nőnek. Mivel csak minimális feldolgozáson esik át, nagyon egészséges.

KÍNA

Gunpowder: Jellegzetes kínai zöld te, melynek leveleiből puskasöréthez hasonló golyócskákat gyúrnak.

Lung Ching (ejtsd: longcsing): Smaragd-zöld árnyalatú főzet készül belőle. Friss és édeskés aromájáról ismert.



TIMCSI GYÓGYNÖVÉNYKERT

FIGYELMEZTETÉS!

A Timcsi GyógynövényKert egy információs jellegű weboldal, amelyet orvosi szakvélemény nélkül nem szabad alkalmazni.
A Timcsi GyógynövényKert szerzője nem gyógynövényszakértő, minden, amit itt leírtam a források közt szereplő könyvekből, internetes oldalakról származik.

Ha komolyan beteg vagy, mindenképpen fordulj orvoshoz, ha pedig gyógyszereket szedsz, akkor is kérd ki a orvosod véleményét a gyógynövények használatáról.
Még akkor is, ha esetleg dédnagyanyád hagyományozta rád a gyógynövények használatának technikáját, mert minden ember másként reagálhat, esetleg allergiás lehet valamely összetevőre.

Felmerülő egészségügyi probléma esetén mindig konzultálj orvosoddal.

A Timcsi GyógynövényKert szerzője nem vállal felelősséget azokért a károkért, amelyeket az önállóan, segítség nélkül, kizárólag az Timcsi GyógynövényKert oldalon szereplő informácókra támaszkodva elvégzett, abbahagyott vagy nem megkezdett gyógykezelés okoz.

További részleteket itt olvashatsz:
http://timcsigyogynoveny.blogspot.hu/2012/10/figyelmeztetes.html

KIEMELT BEJEGYZÉS

ÉDESKÖMÉNYTEA

A zellerfélék családjába tartozó édeskömény a Földközi-tenger medencéjéből származik, ahol a réteken és hegyoldalakon vadon terem. Jel...

IDŐJÁRÁS

111

lap tetejére

222

lap tetejére