2013. október 30., szerda

CITROMFŰ TEA

A citromfű sokoldalú gyógyhatását már az ókorban ismerték. Latin neve, a Melissa görög eredetű, jelentése: "mézelő méh". Virágaiban ugyanis különösen sok a nektár, ezért a méhek fölöttébb kedvelik; a növényt hívják méhfűnek, mézfűnek is. Jótékony hatását a későbbi századokban is elismerték, Nagy Károly császár (742-814) parancsba adta, hogy termesszék minden kertben királysága egész területén (a mai spanyolországi Ebro folyótól a mai németországi Elba és Saale folyókig). Napjainkban a citromfüvet egész Európában termesztik.
A citromfű szétmorzsolt levelében citrált, linalolt és citronellált tartalmazó olaj található nagy mennyiségben. Citromillatú illóolajának köszönhető nyugtató és görcsoldó hatása. Ez segít emésztési és szívpanaszok esetén, egyébként enyhén altató hatású. A belőle készült főzet enyhíti az emésztőrendszer görcseit, a tenziós fejfájást és a migrént. A citromfű C-vitaminban és ásványi sókban gazdag.

A TEA ELKÉSZÍTÉSE - 3 kávéskanál citromfűlevelet szórjunk 3 dl (nem lobogva) forró vízbe, és hagyjuk állni 10 percig. Fedjük le, különben az aktív illóolaj nagy része elillan. igyunk naponta 3-4 csészével, lehetőleg étkezés után. A citromfüvet keverékekben is fel lehet használni, jól párosítható például a körömvirággal.


2013. október 26., szombat

FŰSZERKERT, fillérekből - Növény termesztés

A fűszernövények legtöbbször szárított formában kerülnek a boltok polcaira, ám ebben a formában az ízük, aromájuk meg sem közelíti a friss fűszernövényét. Fűszerkertet fillérekből is elő állíthatunk, ha tavasszal elvetjük a magokat, majd ezekből nevelünk palántát végül pedig fűszernövényt.

A magokat ma már bármelyik nagyobb barkácsáruházban, mezőgazdasági boltban vagy az interneten is megvásárolhatjuk, és egy tasak mag ára 100-200 Ft között van, amelyből akár 10-20 tő fűszernövényt is termeszthetünk.
Gondoljunk csak bele, hogy mennyibe kerül egy tasak szárított fűszernövény a boltban és ehhez képest menyibe kerül megtermelni a kertünkbe a növényeket.

Két féle módon tudjuk elvetni a magokat, ültethetjük őket cserépbe, ládába vagy egy régi edénybe, így a teraszon vagy a konyhaablakban is nevelhetünk fűszernövényt, vagy áprilisban a szabadba is vethetjük a magokat. egy nagy cserép levendula, vagy rozmaring nem csak hasznos, de nagyon szép látványt is nyújt.

Ha van helyünk a lakásban vagy egy védett fedett erkélyen, a magokat már márciusban elvethetjük egy cserépbe és áprilisban a kifejlett erős palántákat ültethetjük el a fűszerkertben. Ha egy egész fűszerágyást szeretnénk a kertben kialakítani, jó, ha az egynyári és évelő növényeket külön ültetjük el, így tudni fogjuk, melyik marad meg jövőre is, és melyiket kell újra telepíteni.

A lakásban előnevelt magokat már márciusban elszórhatjuk, hiszen egy védett helyen áprilisra már palánták fejlődnek a magokból.

Attól függően, hogy milyen mennyiséget szeretnénk termeszteni, vásároljunk egy pár cserepet, ládát, netán egy szaporító ládát, majd a tenyészidő előtt 6-12 héttel vessük el a magokat. Töltsük meg a ládát laza palántaföld keverékkel, amely nincs összetömörödve és nincs benne nagy összeragadt rögök tucatjai, majd simítsuk el a tetejét. Fontos hogy a cserép vagy láda alja ki legyen lyukasztva, hogy a felesleges víz el tudjuk távozni öntözéskort.

A magokat sorban egymás mellé kézzel szórjuk el, ha pedig cserépbe vetünk, egy cserépbe kb. 3-4 szem magot szórjuk a kisebbekből, és 1-2 szemet a nagyobbakból. Ezután szitáljunk egy újabb vékony réteg földet a magokra, majd egy kis lyukú öntözőkannával óvatosan locsoljuk be a földet. A lyukacsos szaporító tálcák mellé ma már kapható alsó tálca is, így csak vizet kell a láda alá önteni, így a lyukakon keresztül a víz felszívódik.

A ládát vagy cserepeket tegyük világos helyre ahol majd 8-10 órán keresztül éri a fény, vagy akár le is takarhatjuk egy üveglappal a tetejét, így biztosítva a párás meleg hőmérsékletet. A kikelt palántákat végül külön álló cserépbe vagy edénybe kell majd szétültetni, ha elérik a két leveles palánta kort, akár a szabadba is kiültethetjük őket.

Magvetés a kertbe. - Április elején, amikor a talaj már kellőképpen átmelegedett akár a szabadba, a fűszerágyásba is elszórhatjuk a magokat.

Itt is nagyon fontos, hogy az ágyást megfelelő módon felkészítsük, ássuk fel a talajt, majd gereblyézzük el, és minden nagyobb rögöt távolítsunk el vagy kézzel zúzzunk össze. A magokat itt is sorban kell elvetni majd, takarjuk be a sorokat földréteggel.

Jöhet az öntözés majd pár hét múlva, amikor a palánták kihajtanak, szedjünk ki minden második palántát, mert ha bent hagyjuk az összes növényt, ahogy növekednek, már nem férnek el egymástól a növények. Inkább legyen egy tő erős és dús fűszernövény, mint két gyenge!

Magról könnyedén termeszthetünk bazsalikomot, citromfüvet, kakukkfüvet, majoránnát, köményt, kaprot, körömvirágot, levendulát, petrezselymet, vagy rozmaringot.

Egy pár száz forintos tasakból egy egész fűszerkertet hozhatunk létre akár a kertben, akár a konyhában, vagy a teraszon.

Vetőmagot itt is rendelhetsz:  www.kertirt.hu/webshop/


2013. október 25., péntek

ZSÁZSA, kerti - Lepidium sativum

Vérszegénység és gyengeség esetén ajánlott, jót tesz a hajnak, a bőrnek és a körmöknek.


A kerti zsázsa, hétköznapi nevén zsázsa, eredetileg a  Földközi-tenger keleti medencéjéből származik. Magjait már az egyiptomi fáraók sírjaiban is megtalálták. Mára egész Európában és Ázsiában elterjedt. Csakúgy, mint a káposztafélék családjába tartozó növények többsége, a zsázsa is tartalmaz mustármagolajat és glükozamint, ezek adják jellemző, a tormáéra emlékeztető csípős, pikáns ízét. Ezek az összetevők szabályozzák az anyagcserét és a veseműködést, erősítik a gyomrot és a húgyhólyagot, gyógyítólag hatnak a reumatikus betegségekre és csúzra. A zsázsa ezenkívül fontos A-, B1-, B2-, C-, E-, PP-vitamin forrás. Olyan ásványi anyagokat is tartalmaz, mint a kén, a króm, a kálium, a mangán, a magnézium és a kalcium. Éppen ezért főleg télen népszerű, különböző saláták értékes összetevője. Egyszerűen nevelhető a kertben, az ablakpárkányon vagy az erkélyen.

TÁROLÁS / TALAJ
  • A félárnyékot kedveli. Erős napsütésben csípős lesz és keserű.
  • Igénytelen: homok, tőzeg, föld, konyhai papírtörlő, vatta.
  • 30-50 cm magasra nő, az 5-10 cm magasra nő, az 5-10 cm magas hajtásokat szedjük le.

Ha otthon neveljük, egész évben lehet szedni, akár már hét nap után; szabad földön márciustól decemberig, az ültetéstől számított 6-8 hét után.

A zsázsával rokon növény a vízitorma (Nasturtium officinale), melynek fiatal hajtásai többek között A- és C-vitaminban, illetve kalciumban gazdagok. A vízitorma tisztítja a vért, étvágygerjesztő, és csökkenti a daganatok kialakulásának esélyét.

Jellemzők: A nem évelő zsázsának először két két levele nő hosszú száron, ezt követi a többi apró, világoszöld, enyhén pelyhes levél. Nyáron, júniusban, a hajtások végén kicsi, fehér vagy halványsárga virágok jelennek meg. Kizárólag a csírázó növényeket és az egészen fiatal hajtásokat szabad felhasználni.

GONDOZÁS - A magokat nedves talajba szórjuk, és rendszeresen locsoljuk, amíg ki nem hajtanak. Trágyázni nem szükséges, mivel a zsázsa gyorsan nő. Hamar szedhető, még a csírázás alatt, vagy amikor a levelei kihajtanak, de mindenképpen még azelőtt, hogy kifejlődne a gyökérrendszere.

A növény védelme - A zsázsa általában nem érzékeny a betegségekre és a kártevőkre. Hogy egészséges maradjon, ha otthon neveljük, használjunk megfelelő virágföldet.

Szedés és feldolgozás - A zsázsa akkor használható a legjobban, amikor a hajtások legfeljebb 5-10 cm hosszúak, mivel az idősebb növények íze már túl csípős és keserű. A szárakat éles konyhai ollóval vágjuk le. A zsázsát nem lehet tartósítani, ezért a legjobb egész évben termeszteni az ablakpárkányon, hogy mindig friss növényünk legyen.

Felhasználás - Mindig csak friss zsázsát használjunk. Íze sokféle salátához, leveshez, túrókészítményhez, tojásételhez, paradicsomhoz, krumplihoz, vajas kenyérhez is illik. Díszíthetünk vele savanyúságot vagy hideg előételt. A levesekhez, szószokhoz, főzelékekhez csak főzés után adjuk hozzá, a  növény így meg tudja őrizni magas C-vitamin-tartamát. A zsázsa túlzott fogyasztása puffadást okoz (a mustármagolaj miatt), ezért csak kis adagban adjuk az ételekhez. Ha a salátához zsázsát adunk, az ecetet citromlével helyettesítsük.

ÉRDEMES TUDNI - A zsázsát elő növényként nevelhetjük az olyan ágyasokban, ahova később fejes salátát ültetünk. Ha hónapos, vagy jégcsapretek magjaival együtt vetjük, intenzívebbé teszi az ízüket.

TERMESZTÉS - A kertben vagy az erkélyen márciustól szeptemberig termeszthetjük. Az ablakpárkányon egész évben hajt és növekszik. A téli hónapokban ajánlatos vízkultúraszerűen termeszteni, föld nélkül, vizes vattán vagy konyhai papírtörlőn, kis tálkákban, vagy kifejezetten zsázsa termesztésre tervezett agyagedényekben. Összehasonlítva a termőföldben termesztéssel, ilyenkor kisebb nitrogénszennyezés éri a hajtásokat.

Házi termesztés
1. Szórjuk a magokat ritkásan egy nedves vattával k9töltött ládába.
2. Nyomkodjuk a magokat finoman a talajba.
3. Locsoljuk meg egy kevés vízzel, és tartsuk nedvesen. 2-3 nap elteltével csírázni kezd.
4. Amikor a csírák 5-10 cm hosszúak, a talaj fölött ollóval vágjuk le őket.
5. Tipp: 7-14 naponta ajánlatos újra vetni, hogy mindig legyen friss zsázsánk.

Szabadföldi termesztés
1. Márciustól könnyedén szétszórhatjuk, vagy egymástól kb. 10 cm távolságra lévő sorokba ültethetjük a magokat.
2. Fedjük be, locsoljuk meg, és tartsuk nedvesen a talajt.
3. A hőmérséklettől függően 7-20 nap múlva  jelennek meg az első hajtások.
4. Akkor vághatjuk le, amikor a növények legalább 5 cm magasak. Ha a hajtásokat nem vágjuk le se túl korán, se túl későn, újra kihajtanak, és másodszor is levághatjuk őket.
5. 14 naponta ültessünk új növényeket, de mindig máshova.

A márciusban ültetett zsázsa fólia alatt jobban nő.


HÁRSFAVIRÁG TEA

A hársfa tavasz végén, nyár elején virágzik, ilyenkor édes mézillatot áraszt. A néphit szerint a hársfa elraktározza magában a nap melegét, a hársfavirágfőzet pedig ezt a meleget adja vissza, ugyanis erősen izzasztó hatású. A hársfavirág flavonoidokat, csersavat, illóolajokat, szerves savakat, PP-vitamint és nyálkaanyagot tartalmaz. Lázcsillapító, izomlazító és epehajtó hatású. A hársfavirágzatból (Tiliae flos) készült tea hatásos a lázzal és köhögéssel járó meghűléses megbetegedésekre. A hársfatea ezenkívül megkönnyíti az elalvást, idegnyugtató hatású, étvágygerjesztő és izomlazító. Belsőleg alkalmazható a szájüreg és a torok öblögetésére is. Nem hiányozhat egyetlen háztartásból sem.

A tea elkészítése - Tegyünk egy csészébe 1 kávéskanál szárított hársfavirágzatot, öntsünk rá forró vizet, és 10 percig hagyjuk állni. Igyunk belőle naponta háromszor, kis kortyokban.

GYÓGYÍTÓ HATÁS: A hársfavirág főbb gyógyhatású összetevői a farnezol tartalmú illóolaj, a növényi nyálka, flavonoidok és vitaminok. ezeknek melegítő, izzasztó, fájdalomcsillapító, izomlazító és köptető hatásuk van. A hársfavirágteának semmilyen káros mellékhatása nincs - akár mindennap ihatjuk.

kep: boraszportal.hu
Flavonoidokkal az influenza és a megfázás ellen
A hársfőzetet elsősorban influenzára és meghűléses megbetegedésekre használjuk. A flavonoidok javítják a bőr vérellátását, és érzékenyebbé teszik a verejtékmirigyeket, amelyek a tea elfogyasztása után már kisebb külső felmelegedés hatására is működésbe lépnek. A főzet izzasztó hatása délután és este a legerősebb.

Növényi nyálka tüdőhurut ellen - A hárs nagy mennyiségben tartalmaz növényi nyálkát, így enyhíti a köhögési ingert. Ugyanakkor elősegíti a légúti fertőzések gyógyulását.

ÉRDEMES TUDNI - Ahhoz, hogy elősegítsük a hársfavirágtea lázcsillapító és izzasztó hatását, elfogyasztása után feküdjünk le, és jól takarózzunk be.

FELHASZNÁLÁS

Álmatlanság és feszült idegállapot esetén A hársfavirággal készített esti fürdő lazító és altató hatású. 2-3 maréknyi hársfavirágot öntsünk fel 1 liter vízzel, és forraljuk fel. Szűrjük le, és öntsük a nem túl meleg fürdővízbe. A hársfavirágfürdő a gyerekeknek is segít este könnyebben elaludni.
Bőr- és testápolásra A hársfa friss főzetét arclemosáshoz is használhatjuk. A hársfavirág kisimítja és regenerálja a bőrt.
Duzzadt szemhéjra A hársvirág főzete csökkenti a duzzanatokat. Nedvesítsünk meg egy vattát a langyos főzetben, és tegyük 20 percre a szemhéjunkra.

GYÓGYKEVERÉKEK

Légutakat hidratáló főzet
-40 g hársfavirág,
-30 g cickafark,
-30 g orbáncfű
Ne feledjük, hogy meghűléses megbetegedések esetén sok folyadékot kell fogyasztanunk. A hársfavirágtea nemcsak csökkenti a test hőmérsékletét, de megkönnyíti a légutakban lerakódott váladék feloldását.

Meghűlés elleni tea
-40 g hársfavirág
-20 g bodzavirág
-20 g kamillavirágzat
-20 g citromfűlevél

Ez a gyógykeverék erősíti az immunrendszert. A teát az őszi-téli időszakban megelőzési céllal akár naponta is ihatjuk.

Lazító, stresszoldó keverék
-40 g hársfavirág
-20 g zsályalevél
-20 g kakukkfűlevél
-20 g citromfűlevél

Ez a gyógyfűkeverék lazító, altató hatású, erősíti az idegrendszert. Este, elalvás előtt javasolt fogyasztani.

Egyéb felhasználása:

Hársfavirág szörp

Hársvirág szörp készítése:


kép:bartotell.blogspot.hu
Egy 5 literes üveget megtöltünk  alaposan megmosott  hársvirággal. Rászeletelünk 2 nagy citromot. Ráöntünk 2 kg kristálycukrot, és 3 liter előzőleg felforralt, lehűtött vizet. Beleteszünk 1 kávéskanál citromsavat, és 1 kávéskanál borkősavat. Szalvétával kötjük le, hogy szellőzni tudjon. 3 napig érleljük, közben naponta 4-5 alkalommal megkeverjük.
Amennyiben hosszú hónapokra szeretnénk majd eltenni, utolsó nap keverjünk bele 1 mokkáskanál nátrium-benzoát-ot.
A 3. nap után leszűrjük, üvegekbe töltjük, és ledugaszoljuk.
Ebből a mennyiségből, körülbelül 3,5 liter szörp lesz. Amennyiben szép sárga színt szeretnénk neki adni, akkor 30 deka cukrot barnára karamellizálunk, majd ráöntünk három deci hideg vizet. Felforraljuk. Kihűlés után közé keverjük a sötétbarna lét. Semmi ízt nem ad, csupán színezi a szörpöt. Utólag is meg lehet csinálni.

Forrás: http://www.bartotell.blogspot.hu/

GYERMEKLÁNCFŰTEA

A gyermekláncfű -Taraxacum officinale az őszirózsafélék családjába tartozó, gyakori évelő növény, melyet pitypangnak, vagy helytelenül - a benne lévő tejnedv miatt - kutyatejnek is neveznek.

Gyógynövényként régóta számon tartják: gyökerét, szárát, leveleit egyaránt alkalmazzák a gyógyításban. A növényben lévő keserű anyag élénkítő hatású.

A gyermekláncfűtea elősegíti az emésztőrendszeri megbetegedések gyógyulását. Serkenti a nyál, az epefolyadék és a gyomornedvek kiválasztását, és ezáltal javítja az összes emésztőszerv működését, aminek köszönhetően a méreganyagok könnyebben távoznak a szervezetből.
A gyermekláncfűből készített forrázat egyúttal csökkenti a vérnyomást, illetve a koleszterinszintet. Reumatikus panaszok esetén szintén rendkívül jó eredményeket érhetünk el vele. Annak érdekében, hogy a tea hatékonysága ne csökkenjen, édesítés nélkül fogyasszuk.

FŐZET ELKÉSZÍTÉSE
Két kávéskanál szárított és felaprított gyermekláncfűszárat, -levelet és -gyökeret öntsünk fel 2,5 dl hideg vízzel, és főzzük kb. 5 percig. A teát ezután hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Minden reggel és este igyunk egy csészével, legalább 6-8 héten keresztül. A gyermekláncfű begyűjtését és szárítását magunk is végezhetjük. Olyan növényeket keressünk, amelyek a lehető legtávolabb helyezkednek el a forgalmas útvonalaktól.

Gyógyító hatás: A gyermekláncfű annak köszönheti jótékony tulajdonságait, hogy immunerősítő hatású keserű anyagokat, valamint csersavakat, enzimeket és nagy mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz. Ezen összetevő-kombináció tisztítja a vért, vizelethajtó hatású, gyorsítja az anyagcserét, serkenti az epekiválasztást, erősíti a gyomrot, csillapítja a reumatikus panaszokat.

A jobb emésztésért A gyermekláncfűteát nemcsak makacs máj- és epehólyagproblémák esetén, hanem emésztési zavarok ellen is alkalmazzák. Étkezést követően rendszeresen fogyasztva fokozza a gyomor, az epehólyag és a hasnyálmirigy kiválasztó működését. Zsíros ételek fogyasztásakor ez különösen fontos.

Tavaszi erősítő kúra Magas vitamintartalma, vizelethajtó és vértisztító, valamint általános immunerősítő hatása folytán a gyermekláncfű - a csalán mellett - semmiképpen sem hiányozhat a tavaszi erősítő kúra összetevői közül.

ÉRDEMES TUDNI - A növény minden része tejnedvet tartalmaz, amely hígítatlan formában a bőrre kenve elmulasztja a szemölcsöt (vagy népies nevén fökényt).  

Vigyázat! Gyerekeknek nem szabad közvetlen kapcsolatba kerülniük a gyermekláncfű tejnedvével.

FELHASZNÁLÁS

Gyermekek étvágyának javítására - A gyermekláncfűből készült tea hozzájárul ahhoz, hogy a gyermekek visszanyerjék étvágyukat. Mivel általában nem szeretik a keserű ízt, a teához keverjünk szárított gyümölcsdarabokat.

Vese- és epekő ellen - Megszabadulhatunk a kisebb vese- és epekövektől, ha az alábbi recept szerint járunk el:
2 kávéskanál gyermekláncfüvet és 1 kávéskanál csalánt öntsünk fel 5 dl vízzel. Kb. 10 perc múlva szűrjük le, majd hígítsuk fel úgy, hogy összesen 1 liternyi mennyiséget kapjunk, és igyuk meg fél órán belül. A műveletet addig ismételjük, amíg a vese- vagy epekő távozik a szervezetből. A későbbiekben hetente egyszer alkalmazhatjuk a kúrát, hogy megelőzzük az újabb kövek kialakulását. A terápia ideje alatt orvosi felügyeletre van szükség, mivel a kövek kiürítése igen fájdalmas lehet!

Reumára - Reumás panaszok esetén a gyermekláncfűtea eredményesen segíti elő a szervezet méregtelenítését. Gyógyító hatását borogatással növelhetjük. A forrázatba mártott tiszta vászon konyharuhát helyezzük a fájó ízületre, majd takarjuk be törölközővel.

Cukorbetegségre
Magas inulin tartalmának köszönhetően cukorbetegek is fogyaszthatják a gyermekláncfűteát, mivel nem befolyásolja a cukoranyagcserét.

Gyógyító teakeverékek

Epekiválasztásra
-25 g gyermekláncfűgyökér
-25 g gyermekláncfűszár és -levél
-15 g édesköménymag
-15 g mentalevél
-10 g vérehulló fecskefű
-10 g kutyabengekéreg
Más gyógynövényekkel keverve a gyermekláncfű fokozza az epekiválasztást, és megelőzi a puffadás kialakulását.

Emésztésre
-30 g gyermekláncfűgyökér
-30 g gyermekláncfűszár és -levél
-20 g csalánlevél
-20 g orvosi kecskeruta
Ez a keverék nemcsak az egész anyagcserét, de a veseműködést is serkenti. Elősegíti a folyadéktöbblet távozását a szervezetből.

Tisztításra
-20 g gyermekláncfűgyökér
-20 g gyermekláncfűszár és -levél
-20 g csalánlevél
-20 g csipkebogyó
A bőrtisztító és méregtelenítő tea csak akkor fejti ki hatását, ha több héten keresztül naponta fogyasztjuk.


2013. október 17., csütörtök

FEKETE TEA

A tea elkészítése: Egy csésze forró vízhez elegendő egy csapott kávéskanál fekete tea. Ha tealeveleket 2-3 percig áztatjuk, csak a serkentő hatású koffein ázik ki. 4-8 perc elteltével felszabadul a csersav is, és a tea nyugtató hatást fejt ki. Ha citromlével isszák, kiváló házi gyógyszer megfázás ellen.
A citromot csak a tea kiázása után adjuk hozzá. Káros lehet, ha a teafűvel vagy a filterrel együtt tesszük bele, mert aluminium-citrát szabadul fel, amely a fogyasztás után lerakódik a test szöveteiben.

Bár a kínai tea (Camellia sinensis) a kamélia unokatestvére, valójában a fák csoportjába tartozik. friss hajtásainak rendszeres szüretelése miatt mégsem ér el nagy magasságot. Így általában teacserjéről szoktunk beszélni. A teát általában a trópusi országokban, főleg Ázsiában termesztik. A legmagasabban fekvő termőhelyek a tengerszint felett csaknem 2000 méteres magasságon találhatók.A szünetet követően négy művelete: fonnyasztás, sodrás, fermentálás és aszalás után jön létre a fekete tea.
C-vitaminon kívüli egyik legfontosabb összetevője a koffein, amelyet egykor teinnek neveztek. A tea serkenti az anyagcserét, fokozza az agy vérellátását. A teában nagy mennyiségben előforduló csersav ugyanakkor segít gyomor- és bélpanaszok esetén: gyulladáscsökkentő összetevő jótékonyan hatnak a bél falára.

Gyógyító hatás - A fekete tea elsősorban a csersavnak köszönheti gyógyító hatását. A csersav nyugtat és stabilizál. A teában található koffein javítja a koncentrációképességet, a fluor gátolja a fogszuvasodást.

Teofillin - A fekete tea tartalmaz egy kevés teofillint, amely jótékonyan hat a szívműködésre és a központi idegrendszerre. ez a vegyület javítja a hajszálerek vérellátását, és egyenletessé teszi a vérnyomást. A teofillin tágítja a hörgőket, így az asztmásoknak megkönnyíti a légzést és a tüdőváladék kiürülését.

Teanin - A teanin vérnyomás csökkenést okozó aminosav, amely serkenti az agyműködést, így egyszerre nyugtat és relaxál, valamint segít megőrizni a koncentrációs képességet. A egyesület ellensúlyozza a koffein serkentő hatását.

ÉRDEMES TUDNI - A fekete tea lágy vízzel készítve a legfinomabb, ezért az italt kedvelő ínyencek leginkább szénsavmentes ásványvízből készítik.

ALKALMAZÁS

-Hasmenésre - A fekete tea segít gyomor- és bélpanaszok esetén. A benne levő csersav nyugtatja a beleket. Súlyos hasmenés esetén a teának legalább 10 percig kell áznia, és nem szabad édesíteni. Lassan igyuk meg.

-A koncentráció javítására - Az ember  szellemi aktivitása délelőtt éri el a csúcspontját, 13 óra után azonban lassan lanyhulni kezd. Elegendő naponta három csésze teát inni - kora reggel, dél körül és délután - hogy a koncentrációnk magas szinten maradjon.

-A koleszterinszint beállítására - A teában található teofillin tágítja a vérereket. Három héten keresztül naponta két csésze fekete tea jótékonyan hat a vér koleszterinszintjére: csökkenti az erekre káros LDL-koleszterin mennyiségét.

-A fogszuvasodás megelőzésére - A flour, amely a fekete teában fluorid formájában található meg, fontos szerepet tölt be a fogszuvasodás megelőzésében, erősíti a fogzománcot. Fontos tudni, hogy a fluorid 90%-a csak legalább ötpercnyi áztatás után oldódik ki.

TEAKEVERÉKEK

Frissítő
-3 kávéskanál fekete tea
-3 kávéskanál mentalevél
-1 citrom leve
-cukor
-néhány jégkocka

A teafűre és a mentára öntsünk forró vizet, hagyjuk állni három percig, majd szűrjük le. Adjunk hozzá citromlevet és cukrot, majd a forró főzetet töltsük a jégkockákra.

Teljesítményjavító
-4 kávéskanál fekete tea
-glükóz
-1 citrom leve
-néhány jégkocka

A teafüvet öntsük le forró vízzel, néhány percig hagyjuk állni, majd szűrjük le. Ízesítsük glükózzal és citromlével. Ihatjuk forrón, vagy öntsük a jégkockákra.

Melengető
-4 kávéskanál fekete tea
-2,5 dl barna rum
-cukor,
-narancslé
-fahéj,
-szegfűszeg.

Öntsük le a teakeveréket egy liter forró vízzel, hagyjuk állni öt percig, majd szűrjük le. Adjuk hozzá a rumot, és kissé melegítsük fel. Ízesítsük cukorral, narancslével, fahéjjal és szegfűszeggel.

GALAGONYATEA

Crataegus monogyna

Kép: news.kertvarazsmagazin.hu
A galagonya (Crataegus) díszcserje (vagy kisméretű fa), amely az északi félteke mérsékelt övezetében mindenütt megtalálható. A több mint 200 galagonya faj közül a legrégebbi díszcserjék a nálunk is jól ismert kétnyakú (Crataegus laevigata) és egynyakú (Crataegus monogyna) galagonya. A galagonya hófehér virágai tavasszal az erdők szélét és az élő sövényeket díszítik, ősszel pedig már messziről észre lehet venni a növény élénkpiros, ehető, C-vitaminban gazdag gyümölcsét. Főzet készítésére egyaránt alkalmasak a virágok, a levelek és a gyümölcsök (gömbölyűek vagy tojásdadok, némelyiknek almára emlékeztető íze van). A galagonyát leginkább a szív erősítésére és a jobb vérellátás céljából, illetve a vérnyomás szabályozására használják. szívritmuszavar esetén is ajánlott csakúgy, mint kezdődő szívrendellenesség esetén, valamint időseknél a szívizom erősítésére. A teát hosszabb időn keresztül kell fogyasztani, mert csak akkor fejti ki hatását. A galagonyafőzet hosszú ideig tartó alkalmazásának nincs ellenjavallata, és mellékhatása sem ismert.

A FŐZET KÉSZÍTÉSE
2 kávéskanál galagonyalevelet és -virágot forrázzunk le 2,5 dl vízzel. Hagyjuk állni 20 percig, majd szűrjük le. Minden reggel és este igyunk meg egy csésze teát. A főzet elkészítéséhez a galagonya termését is használhatjuk. Leginkább megfázás utáni lábadozáskor hatásos, illetve idősek esetében alvászavar és megromlott memória esetén.

kép: szimpatika.hu
GYÓGYÍTÓ HATÁS: A galagonya flavonidokat és glikozidoxikantint tartalmaz. Ezek a többi összetevővel együtt tágítják a szív koszorúereit és javítják az oxigénellátást. Emellett szabályozza a szívet érő ingerek irányát, erősíti a szívverést, javítja a szív teljesítőképességét. A galagonyatea nyugtatóan és lazítóan hat az idegrendszerre.

FERTŐZÉSEK UTÁNI KIEGÉSZÍTŐ KEZELÉSRE
Az olyan fertőzések, mint az influenza, a torokgyulladás vagy a skarlát, megterhelik a szívet. Ezért már a betegség ideje alatt, majd az azt követő néhány hétben is ajánlatos galagonyateát fogyasztani. Ennek köszönhetően a szív hamar felépül a betegséget okozó mikroorganizmusok okozta károsodásból.

A TÚLHAJSZOLT SZÍV ÚJJÁÉPÍTŐJE
A galagonyafőzet megelőzi a szívizom sejtjeinek a korral járó gyengülését, szívritmuszavar esetén pedig szabályozó hatást fejt ki. Rendszeres fogyasztása javítja a szívizom vérellátását, aminek köszönhetően növekszik összehúzódásának ereje.

Kép: edenkert.hu
ÉRDEMES TUDNI
Egy kávéskanál mézzel édesítve növelhetjük a galagonyatea hatását. A méz további energiát juttat a szívizomnak. Hogy a méznek megmaradjon a gyógyhatása, meleg, és ne forró teába tegyük.

ALKALMAZÁS

Gyümölcstea a szívnek
A galagonyagyümölcsből készült tea jótékony hatással van a szívre. Elkészítése nem bonyolult, de tudni kell, hogy:
1. Két kávéskanál friss vagy száraz gyümölcs elegendő egy csésze teához. először 12 órára áztassuk meleg vízbe a gyümölcsöt, azután szűrjük le.
2. A szűrlethez adjunk egy kevés mézet, és kissé melegítsük fel. Igyunk belőle naponta 2-3 csészével.

Szíverősítő ital
A szíverősítő italt könnyen elkészíthetjük.
1 dl alkohol (70%)
40 g galagonyalevél és -virág
Tegyük a galagonyavirágot és -levelet széles szájú, zárható üvegbe, öntsük rá az alkoholt, majd lezárva hagyjuk állni 10 napig. Szűrjük le az üveg tartalmát, és töltsük át egy palackba. Reggel és este fogyasszunk belőle 20 cseppet.

Szívpanaszokra és változókorban
A galagonya a menopauza idején is hasznos gyógyszer: a szervezet hormonális átalakulása gyakran idegi eredetű szívpanaszokkal jár, amelyek a galagonyateával könnyedén megszüntethetők.

Kép: shopmarket.hu
GYÓGYÍTÓ NÖVÉNYKEVERÉKEK


A szívizomzat vérellátási elégtelenségére
-25 g galagonyavirág
-25 g fagyöngylevél
-25 g orvosi macskagyökér
-25 g citromfű
Nyugtató hatású, csökkenti a vérnyomást. A főzet akkor a leghatásosabb, ha a leforrázott gyógynövények több órán keresztül áztak benne.

A szívizom gyengeségére
-25 g galagonyavirág
-25 g galagonyalevél
-25 g gyöngyvirág zöldje*
-25 g aranyeső zöldje*
Ez a keverék erősíti a szívet, és vízhajtó hatásának köszönhetően enyhíti a keringési rendszer terheltségét. (*Magyarországon tiltott a használata a benne lévő mérgező hatóanyagok miatt.)

Szívritmuszavarra
-25 g galagonyavirág
-25 g galagonyalevél
-25 g seprűzanót zöldje
-25 g orvosi macskagyökér
Ez az illatos tea segít az erős szívdobogáson, főleg ha valakinek szívritmuszavara is van. Ezzel egyidejűleg nyugtató hatású.

Kép: egeszsegkalauz.hu




2013. október 13., vasárnap

VIRGINIAI VARÁZSMOGYORÓ - Hamamelis virginiana

Hatásos aranyér, hasmenés és bőrgyulladás esetén.


Kép: novenyhatarozo.info
Az Észak-Amerikából származó nagy levelű csodamogyoró vagy virginiai varázsmogyoró kérgének és levelének gyógyhatása régóta ismert. A 18. század eleje óta a növény Európában is megterem. Külsőleg hasonlít a közönséges mogyoróbokorhoz. Termése csak jóval a virágzás után jelenik meg, ezért kapta a varázsmogyoró nevet.

Jellemzők: Ez a csodamogyoró félék családjába tartozó, mogyoró bokorra emlékeztető növény akár 7 m magasra nőhet. Illatos virága ősszel nyílik - termése csak a következő év nyarán érik be. Kérge határozottan keserű ízű, levelei enyhén kesernyések.

Előfordulás - A virginiai varázsmogyoró hazája Észak-Amerika keleti partja. Kanadától Floridáig sziklás termőhelyeken nő, de találkozhatunk vele Kelet- Ázsiában és helyenként Afrikában is. Nálunk dísznövényként bukkan fel parkokban és kertekben.

Gyógyászati alapanyag - Gyógyszernek főleg kérgét és levelét dolgozzák fel. Virágzó friss gallyaiból és szárított kérgéből varázsmogyoró-vizet állítanak elő. Homeopátiás készítmények előállításához gyökerének kérgét használják fel.

Hatóanyagok -Levele, de elsősorban kérge akár 10% csersavat is tartalmazhat, többek között hamamelitannint és ellagitannint. A belőle készült termékek belsőleges és külsőleges alkalmazása főleg a csersavak összehúzó, gyulladáscsökkentő és lokális vérzésgátló hatásán alapszik.

Felhasználási javaslat - A virginiai varázsmogyorót külsőleg aranyér és visszér ellen használják. Felületi bőrsérülések és zúzódások esetén is hatásos. a népi gyógyászat a varázsmogyorót a hasmenés gyógyítását elősegítő és erősítő szerként is ajánlja. Elállíthatja a kisebb vérzéseket, pl. a torok nyálkahártyájában.

ÉRDEMES TUDNI - A virginiai varázsmogyoró kérgéből és leveléből készült szerek belsőleges alkalmazása érzékeny betegeknél gyomorirritációt okozhat.

FELHASZNÁLÁS - Tea - Enyhe hasmenés esetén: 1-2 g apróra vágott levelet vagy 1 kávéskanál porított gyökeret forrázzunk le 1,5 dl vízzel, hagyjuk állni 10 percig, majd szűrjük le. Igyunk meg belőle az étkezések között naponta 3x1 csészével.

Borogatás - Kisebb sérülések esetén: 5-10 g levelet főzzünk 10 percig 1,5 dl vízben. Szűrjük le, majd hűtsük ki; a főzetet hígítatlanul használjuk borogatásokhoz és lemosásokhoz.

Folyékony kivonat - Szájüregi és torokgyulladás esetén: a vízzel 1:3 arányban hígított varázsmogyoró kivonattal naponta néhány alkalommal öblögessünk. A kivonat szerepel számos gyógyszer összetevői között.

Végbélkúp és -kenőcs - Aranyér esetén: Mindennap használjunk 1-2 (gyógyszertári) végbélkúpot székelés után, majd alkalmazzuk a kenőcsöt.





TIMCSI GYÓGYNÖVÉNYKERT

FIGYELMEZTETÉS!

A Timcsi GyógynövényKert egy információs jellegű weboldal, amelyet orvosi szakvélemény nélkül nem szabad alkalmazni.
A Timcsi GyógynövényKert szerzője nem gyógynövényszakértő, minden, amit itt leírtam a források közt szereplő könyvekből, internetes oldalakról származik.

Ha komolyan beteg vagy, mindenképpen fordulj orvoshoz, ha pedig gyógyszereket szedsz, akkor is kérd ki a orvosod véleményét a gyógynövények használatáról.
Még akkor is, ha esetleg dédnagyanyád hagyományozta rád a gyógynövények használatának technikáját, mert minden ember másként reagálhat, esetleg allergiás lehet valamely összetevőre.

Felmerülő egészségügyi probléma esetén mindig konzultálj orvosoddal.

A Timcsi GyógynövényKert szerzője nem vállal felelősséget azokért a károkért, amelyeket az önállóan, segítség nélkül, kizárólag az Timcsi GyógynövényKert oldalon szereplő informácókra támaszkodva elvégzett, abbahagyott vagy nem megkezdett gyógykezelés okoz.

További részleteket itt olvashatsz:
http://timcsigyogynoveny.blogspot.hu/2012/10/figyelmeztetes.html

KIEMELT BEJEGYZÉS

ÉDESKÖMÉNYTEA

A zellerfélék családjába tartozó édeskömény a Földközi-tenger medencéjéből származik, ahol a réteken és hegyoldalakon vadon terem. Jel...

IDŐJÁRÁS

111

lap tetejére

222

lap tetejére